Finske pannekaker – litt tykkere en de norske pannekakene å lages i en langpanne
50 gram smør
3 dl hvetemel
1 liter melk
3 stk egg
2 dl sukker
1 tsk salt

1. Sett ovnen på 175 grader og smelt smøret i en kjele.
2. Bland eggene, hvetemelet, sukkeret, melken og saltet ned i en stor bolle.
3. Visp alt sammen og, når smøret når romtemperatur rør inn det i røren.
4. Smør en langfarm og hell i røren.
5. Stek midt i ovnen i 45-60 min på 175 grader

Server med syltetøy, bær, is eller noe annet du liker til pannekaker